El Sequero

El pimentón El Sequero de Candeleda (Avila) es de calidad Extra muy por encima de cualquier otro debido a su método ancestral de elaboración artesanal.
Este método se basa en: la utilización de variedades autóctonas de Candeleda (bellotero o vergel, lerén, tres esquinas y agriduz), su recolección manual y un procedimiento de secado excepcional: los pimientos se secan en unas construcciones especiales (Sequeros) a base de leña de roble y encina mediante un procedimiento también artesanal, muy largo y costoso, que dura 15 días y exige voltear los pimientos durante el día y la noche hasta conseguir un secado uniforme.
Sin aceites añadidos los pimentones de El Sequero tienen un color y consistencia extraordinarios.

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Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas de cualquier graduación a menores de 18 años

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