Zoom +Queso Manchego Curado Artesano con D.O. Marantona
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ESPECIFICACIONES ORGANOLÉPTICAS: corteza dura de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color variable desde blanco hasta marfil amarillento. Sabor ligeramente ácido que se incrementa con la curación. Sensación mantecosa con ojos pequeños en la pasta y desigualmente repartidos.

COMENTARIO DE CATA: Sabor agradable, láctico, intenso y persistente. Tacto continuo con poca elasticidad.

- 22 %
 

Queso Manchego Curado Artesano con D.O. Marantona

Queso Manchego Curado Artesano marca Marantona con D.O. de 0,90 kg. aprox.

El Queso Manchego Curado Artesano Marantona es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración en cueva natural bajo condiciones controladas de un mínimo de 8 meses y un máximo de 12 meses. 

Ingredientes: leche de oveja manchega, sales anti-butíricas, cuajo y sal.

PREMIOS: Año 2010/2009/2007 Medalla de Plata Queso Manchego Artesano Curado y año 2006 Medalla de Oro Queso Manchego Artesano Curado en el World Cheese Awards - Londres. Premiado en distintas ediciones del Gran Selección Alimentos de Castilla La Mancha - JCCM entre otros.

20,52 €
16,00 €

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Formato: queso entero
Fabricante: Quesos La Casota S.L.
Ingredientes: Leche cruda de oveja
Orígen geográfico: Castilla La Mancha
Certificación de calidad: D.O. Queso Manchego
Alérgenos: leche
 
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