Zoom +Cajita de cartón con dos cabezas ajo negro Black Allium de ajo morado Las Pedroñeras  con I.G.P.
Descripción detallada

Producto libre de gluten (<20 ppm). Materias primas libres de Organismos Modificados Genéticamente (OMG).

CONSERVACIÓN: Una vez abierto el envase se conserva igual que los ajos de las otras variedades.

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS: COLOR: Negro. OLOR: Balsámico con matices de torrefacto. SABOR: Dulce, con ligeros toques de bálsamo y regaliz o ciruela pasa. TEXTURA: Firme, a la vez que blanda y manejable. Es un Fuente de Zinc (1,54 mg./100 g.) y Alto Contenido de Potasio (811 mg./100g.) con numerosas propiedades saludables como propiedades anti-oxidantes (4/5 veces más que el extracto de ajo blanco), contiene 18 de los 20 aminoácidos esenciales para el organismo, alto contenido en fibra, propiedades antitrombóticas y anti-inflamatorias.

 

Cajita de cartón con dos cabezas ajo negro Black Allium de ajo morado Las Pedroñeras con I.G.P.

Las cabezas de ajo negro Black Allium están elaboradas exclusivamente con ajo morado de Las Pedroñeras con I.G.P. El proceso es totalmente natural y artesanal, sin aditivos químicos, consistente en una maduración controlada con temperatura y humedad determinadas durante un tiempo prolongado hasta que su tonalidad se hace negra.

Sin conservantes ni colorantes.

Este producto puede utilizarse para consumirlo directamente (no repite), ya que su sabor es suave e incluso dulce al paladar y no deja mal aliento; también como condimento para aportar un toque de sabor diferente a cualquier tipo de guiso, salsa o reducción, e incluso para adornar los platos a modo de trufa negra. Con él se elabora un magnífica salsa de ajo y aceite que no picará nunca.

 
7,43 €

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Formato: estuche de cartón
Fabricante: Salsas JR
Fecha límite de consumo: 2 años
Ingredientes: Ajo morado madurado y fermentado
Orígen geográfico: Castilla La Mancha
Certificación de calidad: IGP Ajo Morado de las Pedroñeras
Alérgenos: no contiene
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